Kondyterski Pidpryyemstva Shhomisyatsya Vtrachayut 20 Mln Gryven Cherez Zrostannya Vartosti Gazu

Про це повідомляє прес-служба асоціації «Укркондпром».«Газ для українських виробників починаючи із січня 2021 року подорожчав у 6 разів, що призвело до значного зростання собівартості продукції, де використовується газ у виробничому процесі. Для прикладу, якщо раніше питома вага газу в кондитерській продукції була близько 4%, то сьогодні вже 10−15%, залежно від виду продукції. Борошняну групу — печиво, тістечка, бісквіти тощо — випікають у газових печах, тому вони зазнали найбільшого цінового удару», — розповідає Олександр Балдинюк, президент асоціації «Укркондпром».Крім того, через зростання вартості енергоносіїв здорожчали й інші складові собівартості — упаковка на 15−20%, тара на 38%, патока на 6%, спирт і згущене молоко на 3%, сіль на 12%, сухі яйцепродукти та молокопродукти на 10% та ін. Висока вартість газу призведе до подальшого зростання одного з основних інгредієнтів кондитерської продукції — цукру, який і так весь останній рік коштував в Україні значно дорожче ніж в інших країнах світу. А зараз, за даними виробників цукру, його вартість може зрости ще на 40%. Все це разом додасть до собівартості кондитерки ще близько 15−20%.«Вже зараз українські виробники кондитерських виробів отримують збитки від раніше укладених зовнішньоекономічних контрактів, але продовжують їх виконувати, щоб не втрачати партнерів та свої позиції на зовнішніх ринках. Але, при збереженні такої ситуації доведеться відмовлятись від значної частини експорту, адже підняти ціни (особливо на фоні укріплення гривні, що триває майже весь 2021 рік) до економічно обґрунтованого рівня неможливо через високу конкуренцію на зовнішніх ринках, а працювати з від'ємною рентабельністю тривалий час неможливо», — коментує експерт.Таким чином, бездіяльність уряду призводить не лише до поглиблення енергетичної кризи, а й може мати незворотні негативні наслідки для економіки.«По-перше, неконтрольоване зростання цін на енергоносії призведе до здорожчання майже всіх товарів та послуг, що ми вже спостерігаємо, а також сприятиме подальшому розкручуванню інфляційної спіралі. По-друге, підвищення вартості української продукції матиме негативний вплив на її позиції на зовнішніх ринках та обсяги експорту. По-третє, зростання цін погіршить купівельну спроможність громадян, та як наслідок зменшаться обсяги реалізації та виробництва продукції. А падіння виробництва — це скорочення робочих місць та податкових надходжень до бюджетів всіх рівнів, а також надходжень від ЄСВ», — підсумував Балдинюк.Нагадаємо, для мінімізації витрат газу цукрозаводи нарощують темпи переробки сировини.