Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».«Ціна на ринку свинини змінюється щотижня. Нині ситуація особливо „неспокійна“, оскільки на цінову динаміку впливають насамперед фактори, пов’язані з карантинними заходами через пандемію COVID-19. Однак це не означає, що хтось із ланцюга виробництва та переробки свинини маніпулює. Співвідношення попиту і пропозиції є визначальним фактором, що впливає на формування ціни. Не гравці ринку диктують йому умови, а ринок гравцям», — пояснює Оксана Юрченко, президент Асоціації «Свинарі України».За її словами, у період, коли у країні криза, а на ринку — невизначеність, переходити на образи та наклепи, принижувати гідність інших — неприпустимо.«Тож звинувачення виробників свинини керівництвом Асоціації „М'ясної галузі“ у недоброчесності та спекуляціях з метою якнайшвидше та найбільше збагатитися розцінюємо як вияв непрофесіоналізму. Сподіваємося, що така ситуація більше не повториться. Ланка виробників та переробників свинини — єдине ціле! Маємо шукати порозуміння, а не під'юджувати сварки. В нас спільна мета — забезпечити споживача якісною і безпечною продукцією свинарства! Щоб її досягти, треба об'єднувати зусилля», — наголошує Юрченко.У Асоціації «Свинарі України» заявляють, що зростання ціни на живець пояснили істотним обмеженням пропозиції.«Зростанню ціни на живець до 50,2 грн/кг з 46,08 грн/кг насамперед сприяло закриття ринків та ажіотажні закупівлі. Це, з одного боку, істотно підвищило попит на промислову свинину, яка реалізується через мережі та м’ясні магазинчики, а з іншого, зупинило збут значній частині виробників (близько 70% від загальної кількості — понад 1700 господарств)», — йдеться у повідомленні.Варто додати, що з початку карантину в Україні спостерігається здороження складових виробництва свинини. Насамперед, кормової сировини, що в структурі загальної собівартості у середньому складає 70%.«Так, з початку березня кукурудза та пшениця подорожчали на 14%, а ячмінь — на 7%. Це в середньому збільшило загальну собівартість кг свинини майже на 10%. До цього додається ще близько 5−10% у зв’язку з більшими витратами на забезпечення біобезпеки господарства та заходи мінімізації зараження персоналу в умовах пандемії COVID-19», — підкреслюють в АСУ.В Асоціації «Свинарі України» наголошують, що наведені аргументи означають, що у карантинний період, коли собівартість свинини істотно зросла, а підвищення ціни її не інтегрувало, заяви про надприбутки свинарів можна розцінювати лише як нерозуміння ситуації.Нагадаємо, на Черкащині ведеться будівництво свинокомплексу на 200 тис. голів свиней.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.