Херсонський державний аграрний університет планує відкрити навчальний курс для фахівців із вирощування мідій і устриць у рамках спеціальності «Водні біоресурси й аквакультура».

Також університет на базі лабораторії грибівництва  запустить проект із вирощування чорного трюфеля. Про це розповів ректор університету Юрій Кирилов.

«У нас є міцелій трюфеля чорного, який імплантується в кореневу систему дуба, – зазначив він. – І у нас також є дендропарк «Дубовий гай». Тому хочемо зайнятися цим процесом імплантації. І через п’ять років їстимемо вже дорогий гриб».

Крім цього, університет запустить ще два проекти – наукову пасіку і перепелину міні-ферму на 90 голів птиці.

«При кожному факультеті повинна бути за крок доступності своя виробнича міні-база», – пояснив Юрій Кирилов.

Завдання перепелиної ферми полягає в дослідженні впливу різних комбікормів на ріст і якість м’яса птиці.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.