Основні молочні продукти за рік подорожчали в Україні в середньому на 13%. Такими спостереженнями на своєму Facebook поділився Олексій Дорошенко, голова Асоціації постачальників торговельних мереж.

За його словами, в асоціації порахували вартість молочного кошика рік тому і зараз. Різниця – 41 грн. Якщо на кінець вересня 2017 р. він коштував 307 грн, о тепер доведеться викласти 348.

В перелік продуктів молочного кошика ввійшло: літр молока, по кілограму сметани, вершкового масла і м’якого сиру. Це ті продукти, які підлягають державному моніторингу.

Виявилось, що за рік подешевшав м’який сир – на 6%, або на 6 грн. Інші продукти стали суттєво дорожчими: молоко – на 29%, вершкове масло – на 23%, сметана – на 18%. 

У порівнянні з минулим роком вершкове масло додало 34 грн на кілограмі, сметана – 8 грн, а молоко – 5 грн/л.

Фактично на кінець вересня цього року кілограм вершкового масла можна було купити в середньому по 183 грн, м’якого сиру – 90 грн, сметани – 53 грн, а молока – 22 грн/л. Це за даними Держстату.

Альтернативні підрахунки асоціації із кінця лютого по жовтень 2018 року показують, що тільки за останні сім місяців поточного року молочний кошик подорожчав на 9%. В тому числі, молоко  додало 16%, масло — 15, сметана — 6%, м’який сир — 2%.

«Але темпи зростання вартості молочних продуктів з року в рік падають, — звертає увагу Дорошенко. — Так, за 10 місяців 2017 року вартість молочного кошика зросла на 19%. Тоді м’який сир став дорожчим на 22%, сметана – на 20%, молоко та масло вершкове – на 17%. А ще роком раніше, за даними Держстату, річне зростання вартості були суттєвішим: вершкове масло – 31%, сметана – 23%, молоко – 20%, а м’який сир – на 13%».

Нагадаємо, за результатами вересня прибутковість виробництва молока в Україні зросла на 7,1%. Це стало наслідком активної переробки соняшнику та сої. На ринку збільшилася пропозиція шротів (важливого складника кормового раціону корів) і ціни на них суттєво впали.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.