По щучому велінню: на тонні форелі можна отримати €2000 чистого прибутку

На облаштування ферми з вирощування форелі доведеться викласти від €20 тис. до €50 тис. Все залежить від вибору варіанту розведення — в садках, установці замкнутого водопостачання або в ставку, повідомляє bigauto.biz.

З цієї суми приблизно €6 тис. піде на корм та мальків. Понад €4 тис. складуть витрати на оплату праці двох-трьох чоловік. Чистий прибуток від продажу тонни риби оцінюється в більш ніж €2 тис.

Аби збільшити рентабельність, аналітики радять купувати не малька, а однорічну рибу, вага якої стартує від 250 грам.

При цьому високі витрати на корми пояснюються бажанням досягти якісного м’яса. Якщо на раціоні риби заощадити, м’ясо буде білим, продати його проблематично. Споживач звик до червоного м’яса, а роблять його таким добавки на основі кріля.

Перегодовувати форель не варто, це сповільнить її ріст. Добова норма корму становить 5-10% від маси тіла.

Також для активного росту необхідно витримувати температурний режим. Найкраще форель себе почуває при 17-18 градусах і високому рівні кисню у воді. Цикл вирощування риби — 2,5-3 роки.

Незважаючи вибагливість, продуктивність форелі дуже висока. З гектара водного дзеркала можна отримати до 100 тонн риби, тоді як карпа — всього 1,5 тонни.